現包現炸的春卷，要趁著那股熱乎勁吃。金黃酥脆的外皮裹著鮮嫩的餡料，牢牢鎖住肉汁，咸鮮中還有絲絲回甘。剛出爐的鮮肉月餅更是一絕。在燙得手指還要不停“彈撥”的熱度之下，一口咬開，簌簌掉渣，肉餡的咸鮮、面皮的麥香和著豬油的醇香，飽滿的湯汁把酥皮內里浸潤得綿軟之余，汩汩流出，一口就能把胃口吊足。

　　每年中秋的影子一近，店主陳小偉就“不敢接電話了”。“真的被打怕了！”陳小偉坦言，鮮肉月餅講究的就是純手工制作，可鋪子就這么大、人手有限，實在趕不出那么多量。他生怕接了電話又不忍回絕，萬一不能按時做出，反倒讓人的惦念落了空。

　　自打接手家中的點心生意，陳小偉每年的“中秋節”都被通宵熬成了48小時制。最忙的一回，賣掉了3000多個鮮肉月餅。

　　1984年，18歲的陳小偉考入桐鄉飲服公司烏鎮悅來點心店。自此，他跟點心制作打了大半生交道。而最早開始支起點心攤的，是陳小偉的父母。

　　那時候，父親在家中制作，陳小偉工作之余搭把手，母親則負責擺攤售賣。不過三四年光景，小攤就憑著實打實的手藝攢下了人氣，適逢北花橋堍有店鋪出租，早點攤的工作間也便從家中搬來了橋堍頭。

　　兩面烘烤15分鐘后，香味開始急沖沖地往人的鼻息躥，跑著給自己做起了廣告。也難怪開了幾十年，陳小偉始終沒給鋪子裝店招——一個循著味道就能找到的地方，本就不需要招牌來指引。

　　時光流轉，許多角落都變了，可北花橋下的這間老鋪，依舊像個不變的“根據地”，守著老手藝，也守著一代又一代人的美好記憶。