對于許多桐鄉人，甚至是上海、杭州等周邊地區的人來說，“三珍齋”三字，自帶一股江南水鄉的淡淡鄉愁。
三珍齋發源于桐鄉烏鎮，誕生于1848年。2007年，三珍齋被國家貿易部評定為首批中華老字號企業。其最負盛名的是醬鹵肉禽制品，包括醬鴨、醬雞、醬牛肉等。
“我姑夫茅盾先生是烏鎮人，我從小讀他的書，記得他寫到很多家鄉美食，姑嫂餅、三珍齋醬雞……”孔另境小女兒孔明珠曾回憶道。在外旅居多年的茅盾每次回烏鎮探親，經常會帶一些醬雞回去自己吃或送人。如今，來烏鎮游玩的旅客，往往將三珍齋的產品作為伴手禮帶回家，與親朋好友分享、品嘗。
三珍齋的鹵味之所以好吃在于它的食材、配比和火候。鹵制品選料考究，加工時整體燒制，原汁浸燒，再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料浸燒，方告完成。獨門的烹制方法和多年的燒制經驗，使得三珍齋的產品，香飄萬家。
“那個味道呀，幾十年來就是忘不了它！”的確，三珍齋的味道，是無數桐鄉人從小到大的溫暖記憶，更是深植于心的家鄉符號，自帶滿滿桐鄉老底子的味道。
在春節、端午、中秋等中國人的重要節日里，鹵味、八寶飯、月餅……三珍齋始終陪伴在我們身邊。它承載的不僅是舌尖上的享受，更是桐鄉傳統飲食文化的厚重傳承。
三珍齋ד桐鄉優選”直播間
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禮盒是喜慶的紅色
每個口味都是獨立包裝
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既有年輕人愛嘗試的“小清新”口味
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9月27日上午10:00
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