眼下,天氣漸暖,夏日已經在趕來的路上了。小龍蝦,你饞了嗎?
在桐鄉,就有一處全省單體規模最大的稻蝦綜合種養基地——崇福鎮聯豐村宏望稻蝦基地,6200余畝的稻田里正養著成千上萬的小龍蝦。通過養殖技術,這里的小龍蝦提前2個月批量上市,價格最高的時候一度賣到了60元一斤。
可謂是,方圓百里內名副其實的“網紅蝦”。
近日,記者來到位于崇福鎮的宏望稻蝦基地,只見一望無垠的稻田水汪汪一片,穿著水下作業服的工人們正拿著筐子忙著采捕小龍蝦,岸邊早已圍滿了前來進貨的經銷商。
這些經銷商大都來自上海、蘇州、寧波、紹興等地,為了求購更多的小龍蝦,這兩天他們每天天不亮就趕來這里。
“現在小龍蝦少,但市場需求旺,再加上這里的養殖方式是稻蝦輪作,小龍蝦個頭飽滿、肉質緊實、腮部干凈,品質也更高,所以我基本天天都過來進貨?!眮碜越B興的經銷商何先生說,因為貨不多,幾乎每次都要“搶”。
因為現在并不是小龍蝦生長的旺季,因此總體產量少,供不應求,市場銷售價格也翻倍。
“今年價格最高的時候,大蝦的批發價能賣到60元/斤,現在價格也一直穩定在40元/斤左右,比去年同期高出了一倍左右?!痹摶刎撠熑朔敦牒楸硎?,所以現在雖然產量少,但從價格來看,利潤比較可觀,抓住錯峰時機上市也大幅提升了小龍蝦養殖的經濟效益。
范仉洪告訴記者,往年,小龍蝦旺季的時候市場價格波動比較大,總體產量上升后,價格也會大幅下跌,農戶效益無法保證。
為改變這一困境,該基地在采用稻蝦輪作模式外,還聯合崇福鎮搭建了溫室大棚,并依托浙江大學提升養殖技術,搶占錯峰市場,取得了良好成效。今年,基地小龍蝦2月下旬就批量上市了,比往年提前近了2個月。
這是一次成功的實踐,范仉洪表示,接下來基地會將相關技術推廣至周邊農戶,讓更多農戶致富增收,推進農業產業更好地發展。
愛吃小龍蝦的市民朋友們,注意啦!隨著氣溫的升高,小龍蝦的產量也將逐漸增加,價格也有望回落。
“我們基地現在每天采捕一次,每次采捕量大概在300斤左右。”范仉洪說,預計到4月中下旬,基地每天的采捕量能大幅上升,大概能達到15000多斤。
屆時,市民朋友們就能實現“小龍蝦自由”了。
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