郁震宏
端午前,梔子花開。陸游《四月二十三日作》云:“落日桐陰轉,微風梔子香。貧家猶裹粽,隨事答年光。”梔子花開了,家家裹粽子,大概是宋朝南方的習俗,不必等到五月初五。
梔子樹,不及茶樹出名,但古時候卻不一樣,《爾雅》里有“槚”,就是茶樹,晉朝人郭璞注解說:“樹小如梔子?!庇脳d子作參照物,可見那時候茶樹的辨識度并不高,一般人不太認識,所以用梔子來做一個比方,看的人就懂了,今則不然,倘要描述梔子樹,就得反過來說:“樹小如槚?!边@就是人文植物學的古今之變。
梔子,入藥很早,但入詩很遲,唐朝以前寫梔子的,很少,唐以后才多起來,最出名的,大概是韓愈的“芭蕉葉大梔子肥”,因為收在《唐詩三百首》里,比杜甫的“梔子比眾木,人間誠未多”流量還大,但我以為最好的,還是王建《雨過山村》:“雨里雞鳴一兩家,竹溪村路板橋斜。婦姑相喚浴蠶去,閑著中庭梔子花?!币饩硺O好,可以做禪宗“奪人不奪境”的話頭,還有張祜的“盡日不歸處,一庭梔子花”,也好,千年之下,仿佛能聞見香氣。
梔子結同心,是古詩常用的意思,用來寫愛情,《詩經》《楚辭》還沒有,這是唐朝人想出來的,施肩吾《雜古詞》說:“憐時魚得水,怨罷商與參。不如山梔子,卻能結同心?!彼詶d子也是定情信物,不能隨便送人,類似今天的玫瑰花,所謂“匪女之為美,美人之貽”,送的是心,已經不是單純的植物了。
梔子分水梔子、山梔子兩種,《會稽志》說水梔子花肥大,韓愈說的“芭蕉葉大梔子肥”,即指這一種;陸游喜歡,加了水梔子、石菖蒲微信,寫了一首《二友》詩。山梔子入藥,性味甘寒,瀉火除煩,也叫“越桃”,越,大概是指地域,果然如此,則越地的梔子成名很早,但《廣雅》寫作“肴桃”,不知是不是越桃的音轉?王念孫、錢大昭注《廣雅》,都沒有說,視而不見,可見是一個名物學的難題。
司馬遷時代,梔子主要用來做染料,他說:“千畝卮茜,與千戶侯等?!必矗褪菞d子,茜是茜草,都是制作紅色染料的經濟作物。家里有上千畝梔子、茜草,富可敵國。張仲景《傷寒論》里,梔子入藥,極常見,但據陶弘景說梔子:“取入染家,用于藥甚稀。”則南朝時候,梔子還以染料為主,藥用的量并不大。
梔子是經濟作物,人工種植的歷史很早,《齊民要術》就記載了專業的種植法。到了北宋,蘇頌說“南人競種以售利”,清代沈自南也說“今江南極多”,可見這是古代南方一大產業,“越桃”之稱,或許是這樣來的?
○郁震宏 桐鄉大麻人,曾在中華書局、浙江古籍出版社任編輯,現為《大麻鎮志》主編。
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