丁鐺鐺
我出生于上世紀(jì)70年代末的陜西關(guān)中農(nóng)村,本世紀(jì)初因工作定居桐鄉(xiāng),如今已20多年。
又是一年春節(jié)近。桐鄉(xiāng)過(guò)年的節(jié)奏和我老家完全不同。桐鄉(xiāng)人在臘月里就開(kāi)始吃年酒,各家提前訂個(gè)日子,按著日子一家一家吃過(guò)去。
聽(tīng)說(shuō)前些年,大多是在家里請(qǐng)親戚來(lái)吃年酒,后來(lái)忙不過(guò)來(lái),不少人家就請(qǐng)村里的鄉(xiāng)廚來(lái)做。于是年前的1個(gè)月,村里有些名氣的鄉(xiāng)廚緊俏得很,檔期都排得很滿。后來(lái),一些人家還會(huì)選擇去鎮(zhèn)上的飯店預(yù)訂年酒。年前,親戚走完了,年酒吃好了,正月里的時(shí)間就可以自由安排了。
而在我老家,過(guò)年的儀式感,是從臘八這天開(kāi)始的。
臘八吃不吃臘八粥倒是其次,跟臘八會(huì)才是最重要的。臘八會(huì)上啥都有,年貨、美食、雜耍、戲臺(tái),人們趁著趕集的日子,置買家具、農(nóng)具、年貨,看看雜耍聽(tīng)聽(tīng)秦腔戲,既辦了正事,又逛了街市,辛苦賺來(lái)的錢快樂(lè)花,心情也歡快舒暢。
臘八會(huì)是一年里最大的一場(chǎng)農(nóng)村貿(mào)易集會(huì),方圓幾里甚至十幾里的人都來(lái)趕集。大家來(lái)趕集,逛著逛著,還能隔三岔五地碰見(jiàn)許久不見(jiàn)的朋友、親戚。于是,大家停下來(lái),相互問(wèn)候,聊幾句家常,各自道別后再繼續(xù)逛、繼續(xù)看、繼續(xù)買。
走親戚、待客是正月里的事。從正月初二開(kāi)始,就按照既定的順序,在家里擺席待客。一般初二都是女兒回娘家,外甥去舅家;初六是舅舅們給外甥送燈籠的日子。每年正月里,各家待客的日子、走親戚的日子都是固定的。像我家,除了初三待客,初二和初四、初五、初六都是走親戚。我家親戚少,有些大家族,走親戚要走到正月初十過(guò)了;有些人家同一天要分批到不同親戚家里走動(dòng)。
有些人家,年前給兒子娶了媳婦,或者年前給家里人辦了贖身還愿(一種習(xí)俗)的席,再或者家里辦了喪事,那么正月里就不再待客了。有些家里走親戚時(shí)間安排不過(guò)來(lái),就會(huì)托熟人把禮當(dāng)(禮品)送過(guò)來(lái),尤其是舅舅家給外甥家孩子的燈籠那是無(wú)論如何都要送到的。
桐鄉(xiāng)是我的第二故鄉(xiāng)。這些年,桐鄉(xiāng)的風(fēng)俗人情,潛移默化中也在影響著我,滋養(yǎng)著我。過(guò)年趕集、走親戚的習(xí)俗,各地都差不多。但有一樣,陜西和浙江差別很大。在我老家,大年三十那天要給逝去的親人上墳。但在桐鄉(xiāng),上墳是在清明節(jié)。
在老家,年三十這天,要把家里的燈都打開(kāi),還要給各個(gè)神仙排位點(diǎn)蠟上香。大年三十和正月初一早上吃臊子面前,都要給逝去的親人和各路神仙先敬獻(xiàn)一碗湯最旺的臊子面,然后家人才開(kāi)始吃。
我定居桐鄉(xiāng)后,曾有幾次去同事和朋友鄉(xiāng)下家里吃年酒。讓我印象最深刻的是,收到的回禮比我們拿去的禮物還要多,讓我非常不好意思。孩子還和其他小朋友一樣收到了紅包。這個(gè)紅包,也有個(gè)特別的名稱,叫“長(zhǎng)壽仙”。
在我老家,走親戚帶的伴手禮,多是本地的點(diǎn)心、糕點(diǎn)、餅干一類,或者提上一箱牛奶、杏仁露之類。當(dāng)然,也有些經(jīng)濟(jì)條件好的家庭,還會(huì)帶上一些更高檔的禮品。在我印象中,禮物都是拎在手上,或裝在包里走路帶到親戚家里的。去親戚家的路程有長(zhǎng)有短,長(zhǎng)的要吃了早飯?jiān)俪霭l(fā),因?yàn)榈鹊接H戚家時(shí),差不多要吃午飯了。這也讓我深刻體會(huì)了“禮輕情意重”的含義。
待客的主人家的回禮也是很實(shí)誠(chéng)的,主打的是自家蒸的包子。因此,在我們老家,年前每家都要選一兩個(gè)日子,蒸上好幾籠包子,備著正月里吃和待客時(shí)回禮。
○丁鐺鐺 陜西人,在桐鄉(xiāng)已定居20年。喜探尋桐鄉(xiāng)風(fēng)土,記錄所思所悟。
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