莊豐石

　　走在小區里，聽到兩名上了年紀的清潔工在聊天：“以前個辰光，新米剛輾出來，燒一鑊子新米飯，香得來，菜都不用，嘩啦嘩啦，一大碗飯就吃下去了，甜津津的！”

　　聽完他們的對話，我仿佛真切感受到了他們的喜悅，來自一碗新米飯的感動和喜悅。一碗新米飯，讓他們和土地建立起溫暖的交集。土地的滋養轉化為顆粒均勻飽滿、香噴噴的白米飯，滋養生命。而年久日深，這塊土地的氣質也被人的生活深深浸潤著。一方水土養育一方人，說的就是這個道理吧。

　　我有位同事，來自陜西。她剛來桐鄉工作生活時，臉上經常長痘。吃抗過敏藥、抹藥膏，都沒有什么用。過年時她回了一趟老家，等到春節后我們再見時，卻發現她臉上痘痘都消失了。大家感到驚奇，忙問她用了什么靈丹妙藥。她微微一笑，“我娘在我回浙江之前，到自家地里挖了一抔土，讓我帶上。”我回來后，抓一點土泡水喝下去。沒想到，連續喝了幾次，臉上變“干凈”了。

　　聽完同事的答案，細細品咂其中之味：同事從小生長在那片土地，那里的水土早就深深融進她的血脈。當熟悉的味道再次進入身體后，身體立即就認出了“老朋友”，渾身自然就熨帖許多，水土終于“服了”。

　　同事的故事，讓我想起自己關于水土不服的一次經歷。

　　某年夏天去大西北旅行，旅程長達十多天，舟車勞頓。旅程后半段，身體開始頻頻和我“打招呼”。返程前，我開始鬧肚子。坐上火車后，癥狀更嚴重了，我只能頻繁地上廁所。心里不免擔憂，這樣下去怎么辦？畢竟還有長達30多個小時的火車呢！手頭這點藥，吃了也不管用。

　　我一路苦熬，終于，列車“長舒一口氣”，到達上海北站。說來也奇怪，一走出車廂，我竟然有了饑餓感，肚子里開始“咕嚕嚕”直響。出站后，我去吃了一碗小餛飩，好好休息了會兒。沒多久，肚子開始“服帖”了，渾身也舒坦許多。我再搭長途汽車回家，兩個小時車程內，腸胃不適感完全消失了。我不禁暗喜，也許是因為離家的距離近了，久違的江南的水土和空氣治愈了旅途疲憊的人。一碗久違的小餛飩，是家鄉的、家常的味道。

　　還有一次，我和妻子兩人來到某大酒店享用自助餐。自助餐太豐富，餐食、飲品琳瑯滿目，令人食指大動。我大快朵頤后，胃里快裝滿，可心里感覺空空蕩蕩的，最后，我找廚師下了一碗中式面條，幾口吃下去，心頭一陣舒坦。這感覺，就仿佛一個人在寒冷冬夜沿著山間小路摸索前行，深一腳淺一腳。這時，轉過山岙，看到了前面山腳下有一個小山村，那里就是我的家。自助餐后，這碗熱氣騰騰的面條幫我找到了回家的路。

　　朋友的兒子遠在國外求學，日思夜想的是家鄉的小鍋面，終于熬到了假期。山長水闊，16個小時的空中旅程舟車勞頓，落地后，最先迎接他的是一碗剛出鍋的黑魚干挑面。吃完這碗黑魚干挑面，不夠，再來一碗排骨干挑面。原來，去接機前，慈愛的老母親先去面店打包捎上，兩碗干挑面保溫裝好，放在汽車后座上，帶著家鄉的味道去迎接遠方歸來的小主人。

　　其實，何止于新米飯、故鄉土和小餛飩、干挑面。關于水土與鄉愁，總是剪不斷、理還亂。

　　家鄉的風、家鄉的雨，家鄉的植被水土，對于游子而言，就是一種深深的鄉愁。這種鄉愁，構成了故鄉和他鄉。

　　○莊豐石 桐鄉市求是實驗中學教師，嘉興市作協會員，桐鄉市作協副主席。