走進位于開發區（高橋街道）毛水浜村的管東偉家庭農場，低矮的柿子樹上，每一顆果實都套著專屬“保護袋”。輕輕剝開，胖嘟嘟的扁圓甜柿探出腦袋，裹著淡黃微青的外套。
隨手摘下一顆，“咔嚓”一聲脆響，汁水瞬間在齒間炸開，蘋果的甜脆爽口、蜜梨的多汁細膩、還有哈密瓜的香氣一同涌來，瞬間占領味蕾。
“它的單寧含量只有普通柿子的1/20，比蘋果還低，摘下來就能直接吃，不澀口，吃多了也不長結石。”農場負責人管東偉介紹道。
更硬核的是，太秋甜柿的維生素C含量是蘋果、梨、桃等水果的20倍，還富含氨基酸、胡蘿卜素等多種營養元素，潤肺生津、潤腸通便、甚至還能解酒，堪稱果中“六邊形戰士”，一口甜脆，把“養生KPI”統統拉滿。
9月下旬到11月上旬，整個金秋都是太秋甜柿的黃金賞味期。今年的果子還沒熟透時，許多老客戶就已打電話向管東偉打聽。他笑著說，預計今年畝產能達到近1000斤，單果6兩起步，最重的能“飆”到1斤2兩左右，甜度平均17度往上。主要以禮盒裝銷售，也支持采摘。
隨著知名度的擴大以及網絡銷售的拓展，如今，這顆桐鄉甜柿不僅風靡杭州、上海，更遠銷新疆、新加坡，“出圈”又“出?！?。
為了種出顏值與風味雙在線的太秋甜柿，種植期間，管東偉化身“果保特工”，不僅為每顆果子套袋，減少擦傷、果蠅蟲叮咬等問題，還為整片果園罩了一層防護網，防止貪吃的鳥來“搶食”。
據悉，除了“果保特工”這層身份，管東偉還是一位守護生命的“戰士”。 他作為桐鄉籍生命搜索專家，2013年加入浙江公羊救援隊，10余年來已參與超200次救援務，任獲評為2025年半年度“浙江好人”、第七屆桐鄉市道德模范。
一年一度的甜柿季已開啟，想要嘗鮮的朋友別錯過啦~
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