走進位于開發區(高橋街道)毛水浜村的管東偉家庭農場,低矮的柿子樹上,每一顆果實都套著專屬“保護袋”。輕輕剝開,胖嘟嘟的扁圓甜柿探出腦袋,裹著淡黃微青的外套。
隨手摘下一顆,“咔嚓”一聲脆響,汁水瞬間在齒間炸開,蘋果的甜脆爽口、蜜梨的多汁細膩、還有哈密瓜的香氣一同涌來,瞬間占領味蕾。

“它的單寧含量只有普通柿子的1/20,比蘋果還低,摘下來就能直接吃,不澀口,吃多了也不長結石。”農場負責人管東偉介紹道。
更硬核的是,太秋甜柿的維生素C含量是蘋果、梨、桃等水果的20倍,還富含氨基酸、胡蘿卜素等多種營養元素,潤肺生津、潤腸通便、甚至還能解酒,堪稱果中“六邊形戰士”,一口甜脆,把“養生KPI”統統拉滿。


9月下旬到11月上旬,整個金秋都是太秋甜柿的黃金賞味期。今年的果子還沒熟透時,許多老客戶就已打電話向管東偉打聽。他笑著說,預計今年畝產能達到近1000斤,單果6兩起步,最重的能“飆”到1斤2兩左右,甜度平均17度往上。主要以禮盒裝銷售,也支持采摘。

隨著知名度的擴大以及網絡銷售的拓展,如今,這顆桐鄉甜柿不僅風靡杭州、上海,更遠銷新疆、新加坡,“出圈”又“出?!?。
為了種出顏值與風味雙在線的太秋甜柿,種植期間,管東偉化身“果保特工”,不僅為每顆果子套袋,減少擦傷、果蠅蟲叮咬等問題,還為整片果園罩了一層防護網,防止貪吃的鳥來“搶食”。

據悉,除了“果保特工”這層身份,管東偉還是一位守護生命的“戰士”。 他作為桐鄉籍生命搜索專家,2013年加入浙江公羊救援隊,10余年來已參與超200次救援務,任獲評為2025年半年度“浙江好人”、第七屆桐鄉市道德模范。
一年一度的甜柿季已開啟,想要嘗鮮的朋友別錯過啦~
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地址:桐鄉市高橋新紅食品廠西北69米、桐鄉市亭橋路附近
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